Gabriel Mora y Romero, presidente de Mesa y Vino Editorial estuvo en Contextus México para compartirnos su experiencia dentro de la industria de la gastronomía y el turismo. Durante 18 años ha publicado: "Mesa y Vino Editorial, la revista más distinguida de México", sobre la cual tuvimos la oportunidad de conversar, al igual que de sus publicaciones: "La Excelencia Restaurantera de la Ciudad de México", "El Dulce Veracruz" y su novela "La Colonia".

 

Gabriel Mora y Romero tiene entre sus pasiones la cata de vino, disfruta el ritual que implica preparar platillos para los comensales y está orgulloso de lo que representa la comida mexicana, que pese a tener el reconocimiento desde 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, no ha sido explotado lo suficiente para impulsar el turismo en nuestro país a través de la gastronomía.

 

El 2 de marzo de 2013 este importante empresario fue padrino de Contextus México durante una transmisión especial en la cual desde el restaurante El Estoril de Polanco nos enlazamos hasta el estado de Guerrero en donde se estuvo desarrollando el Abierto Mexicano de Tenis, un evento que fue cubierto por el Director de RCM, Germán Olarte.

 

Contextus México agradece a Gabriel Mora y Romero esta entrevista que en la cual dejó plasmada su gran calidez, su pasión por el arte gastronómico y su profesionalismo como escritor e investigador.

 

 

Visita este sitio: http://mesayvinoeditorial.blogspot.mx. Facebook: Mesa y Vino Editorial. 

 

 

               ¡Gracias Gabriel Mora y Romero por haber estado en Contextsu México!